สินค้าตัวนี้ไม่ใช่สารฟอสเฟตที่ใส่กันในอุตสาหกรรมกุ้งแช่แข็งทั่วไปเพราะสารฟอตเฟตถ้าใส่ไม่ถูกสัดส่วนถ้าส่งออกนอกจะถูกตีกลับเพราะมีสารปนเปื้อน)ซึ่งในอนาคตสารตัวนี้จะถูกนำมาใช้แทนฟอตเฟต เพราะคุณภาพดีกว่าการเก็บวัตถุดิบก็ใช้เวลานานกว่า สีของเนื้อสัตว์ จะดูเป็นธรรมชาติกว่า และไม่ตกผลึกเป็นจุดสีดำ เมื่อแช่แข็งเป็นเวลานานๆทำให้เพิ่มมูลค่าของสินค่าขึ้นมาและที่สำคัญคือไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค สินค้าตัวที่ผมขายนี้ เป็นเครื่องหมักที่ไมอันตราย ใส่เกินสัดส่วนได้(กินเปล่าๆได้(รสออกเค็ม)ใส่เกินสัดส่วนได้ !แต่จะเปลือง! จึงเหมาะแก่การหมักอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ (มีใบ อย. รับรอง) (สารตัวนี้จะคล้ายๆองค์ประกอบจะคล้ายๆ กับผงฟูที่ใช้ทำขนมเค้ก จึงปลอดภัยมากกว่าผงชูรสซะอีก)(มันเป็นสารที่ผู้ประกอบการเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ต้องใส่เมื่อส่งให้กับ โรงงานใหญ่ที่ขายอาหารกล่อง ส่งตามร้านสะดวกซื้อ เพื่อเพิ่มรสชาติอาหาร และถนอมอาหาร)มันเป็นอาหารFood Gade ที่ส่งออกไปยุโรป (เครื่องหมักเนื้อสัตว์ตัวนี้ไม่มีสารฟอสเฟตปนอยู่จึงแทบไม่มีอันตราย)
